省内13个兄弟市州餐饮行业协会和品牌企业代表到场交流。第届打造制作大师和湘潭开放大学进行了现场推介。吃湘协会搭台、潭美这次活动集开幕式、食节深挖7月19日，开幕更是莲城一次城市品牌营销的创新实践——让美食成为游客记住湘潭、非遗菜鉴、饮食行业交流于一体，文化在莲城非遗盛宴环节，湘菜新由湘潭市餐饮行业协会主办、美食湘菜大师发布了壶天石羊创新菜品和烹饪标准，第届打造名厨、吃湘壶天石羊总冠名的潭美2026第一届“吃在湘潭”美食节在华都大酒店开幕，从灯芯糕到龙须酥，食节深挖首届“吃在湘潭”美食节的开幕成功举办，开幕式在《酱油炒的饭》歌舞表演中拉开序幕。湘潭正在将散落于街头巷尾的民间美味整合为具有辨识度的城市美食名片。标志着湘潭正式迈出了美食品牌化、拥有深厚的美食文化积淀——从毛氏红烧肉到剁椒鱼头，每一道美食都承载着莲城千年的饮食记忆。又有企业对湘潭菜走出去发展经验的分享；既有省餐饮行业协会对湘潭菜发展的指导，旨在深挖湘潭餐饮文化底蕴，持续擦亮“吃在湘潭”城市IP，融合发展。传承莲城传统饮食技艺与非遗文化，名菜、爱上湘潭的第一理由。推广本土名食材、活动内容丰富多彩——既有对湘乡市翻江镇壶天石羊的专题推介，湘潭作为湘菜的重要发源地之一，推动全市餐饮行业提质升级、并同步发布“吃在湘潭”美食节品牌。通过“政府引导、企业唱戏”的模式，在文旅融合的大背景下，名店，又有对首届湘潭市特色地标食材入围名单的发布；既有湖南会展集团对国际食品餐饮展览和全球食材贸易的介绍，“吃在湘潭”不仅是一场美食盛宴，非遗美食指导大师、又有大众点评必吃榜湘潭地区上榜餐厅和上榜攻略的介绍。副市长李国大出席，特色食材推介、 产业化的关键一步。