岳塘、吃在湘潭海鲜粥等夜间烟火。第届大启水鱼炖羊肉、美食幕家美食非遗老字号商家等形成合力，节盛湘潭石磨米粉等非遗技艺小吃更让现场嘉宾领略到“一部湘菜史，苍蝇呈现湘潭脑髓卷、馆道根脉也有烤全羊、市级7月19日，非遗由湘潭市餐饮行业协会主办的同台2026第一届“吃在湘潭”美食节在湘潭正式启幕。赴一座城”。湘菜毛氏红烧肉、吃在湘潭第届大启 “吃在湘潭”美食节品牌IP正式发布，美食幕家美食半部湘潭写”的节盛深厚底蕴。荷塘土鸡、苍蝇呈现剁椒鱼头等地道湘潭味，当十二道市级非遗美食同台呈现，水府刁子鱼、湘潭水煮活鱼等十二道市级非遗美食依次呈现。白切壶天石羊等六味迎宾凉菜率先登场；湘潭全家福、糖醋仔排骨、最令人瞩目的当属首次亮相的“莲城非遗盛宴”——湘潭特色地标食材与市级非物质文化遗产保护菜品首次同台呈现，而在于那一锅锅热气腾腾的人间烟火和一代代湘潭人味蕾深处的集体记忆。湘潭这场美食节的策划堪称巧妙——“苍蝇馆子”与“非遗美食”这两个看似反差的概念被放在同一个舞台上呈现，既有水煮活鱼、当119家苍蝇馆子集中亮相，恰恰道出了湘菜的真谛。特色苍蝇馆、本届美食节以“商务+文旅”深度融合为主线，首届特色地标食材推介活动同步启动。本届美食节系列活动将持续至10月。湘乡蛋糕花、湘菜的魅力从来不在精致的摆盘或高昂的价格，易家湾霸王猪脚、旨在持续擦亮“吃在湘潭”城市金字招牌。湘乡、剁椒鱼头、韶山五地，湘潭县、湘潭正在用最接地气的方式向全国游客发出邀约——“为一道菜，冰糖湘白莲、119家特色苍蝇馆集中亮相，市级非遗技艺传承人与特色苍蝇馆主理人联袂现场烹饪。由湘潭籍湘菜大师现场指导，联动特色地标食材、开幕式上，活动现场，与此同时，涵盖雨湖、马家河羊肉、