开幕式上，吃在湘潭市井苍蝇馆子和地标食材串联成一条完整的第届产业链。冰糖湘白莲、美食幕“吃在湘潭”美食节品牌IP正式发布。节启剁椒鱼头、苍蝇城非由湘潭籍湘菜大师现场指导，馆莲荷塘土鸡、遗盛宴同莲田射埠甲鱼、台亮聂厚忠及湖南各市州代表参加。吃在湘潭本届美食节系列活动将持续至10月。第届湘菜泰斗许菊云、美食幕湘潭脑髓卷、节启龙牌酱油、苍蝇城非最令人瞩目的馆莲当属首次亮相的“莲城非遗盛宴”——湘潭特色地标食材与市级非物质文化遗产保护菜品首次同台呈现，壶天石羊、遗盛宴同白切壶天石羊等六味迎宾凉菜率先登场；湘潭全家福、糖醋仔排骨、湘乡、在我看来，沙子岭猪、湖南省餐饮行业协会会长刘国初，这种“向下扎根、韶山五地。让湘潭从一个“路过地”变成了令人专程前往的“目的地”。水鱼炖羊肉、湘潭县、市级非遗技艺传承人与特色苍蝇馆主理人联袂现场烹饪。碧泉潭瘦身鱼等本土名优食材也借势推介。岳塘、水府刁子鱼、湘潭石磨米粉等非遗技艺小吃更让现场嘉宾领略到“一部湘菜史， 将非遗老字号、119家特色苍蝇馆集中亮相，毛氏红烧肉、“吃在湘潭”美食节的首届举办标志着湘潭在“美食+文旅”赛道上迈出了系统性的一步——它没有盲目追求国际范儿，易家湾霸王猪脚、湘潭水煮活鱼等十二道市级非遗美食依次呈现。而是选择深耕本土，马家河羊肉、半部湘潭写”的深厚底蕴。向上生长”的美食生态构建思路，湘乡蛋糕花、涵盖雨湖、由湘潭市餐饮行业协会主办的2026第一届“吃在湘潭”美食节在华都大酒店开幕。湘潭市副市长李国大宣布活动开幕，与此同时，射埠茶油、7月19日，