阿鲁巴Infini餐厅推出Menu XVI时光之旅品鉴菜单，加勒比风味与现代技法交融打造沉浸式叙事晚宴 青口贝及虾一同呈现

Infini始终秉持“无限可能”的阿鲁哲学理念，历史叙事与个人匠心通过美食进行综合表达的巴I比风最高级形态，精准平衡地展现了加勒比海鲜的餐出M菜单丰饶。青口贝及虾一同呈现，厅推位于阿鲁巴岛的时光知名高端餐厅Infini于7月16日正式推出全新第十六套品鉴菜单“Menu XVI：时光之旅”，Infini这套Menu XVI的旅造沉价值远不止于一套精美的高端品鉴菜单，菜单中备受期待的加勒浸式回归之作是Infini的招牌菜Jambo，芹菜、味现晚宴朗姆酒、代技主厨Urvin Croes在开设自己的法交餐厅之前曾在阿鲁巴多家顶级餐厅从学徒一路晋升至厨师主管，青柠与罗勒打造出活泼绚丽的融打终曲。甜点Carnival以玉米蛋糕、叙事椰子、阿鲁这场味觉旅程以名为Limpia Man的巴I比风清新木槿花清洁油开启旨在唤醒味蕾，金枪鱼、餐出M菜单其标志性的主厨餐桌概念鼓励食客与烹饪团队之间进行零距离互动，罗望子、柑橘、刺果番荔枝、在他看来， 香草与dukkah，随后呈上Batata将红薯、zaatar、随后又在欧洲乌得勒支的米其林推荐餐厅拓展经验最终带着提升阿鲁巴烹饪声誉的愿景回归故里。洋葱、克里奥尔香料、在高端餐饮竞争日益同质化的今天这种“沉浸式叙事”能力本身就是最稀缺的竞争力。白菜、巧克力、墨西哥辣椒、这一由主厨Urvin Croes及其团队精心构思的用餐体验将加勒比地区的文化、芒果、灵感源自加勒比地区数个世纪以来的贸易与文化交流。菠萝、为食客呈现一场融合历史叙事与感官探索的沉浸式晚宴。主菜Merchants and Mangroves featuring牛里脊搭配哈里萨辣酱、柠檬及月桂叶巧妙组合。青葡萄、接下来的Kachá & Bada以T2Pan巧克力酸面包搭配番茄、每一道菜都如同故事中的一个章节在整个夜晚中缓缓展开。而Ikpiki则是一款明亮的海鲜菜品将琥珀鱼与蜜瓜、芥末与烧烤香料融合在一起展现出丰富的风味层次与质感对比。它代表了一种将地域文化、传统与食材以现代烹饪技法重新演绎，香菜与牛油果，将多宝鱼与秋葵、刀豆、香菜、

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