味蕾经济 更有赛事36强主厨亲临现场还原节目同款菜品，上海赛暨申城为期四天的环球环球环球吃货大会采用“市集逛吃+互动闯关+创意事件”三线并行的模式，活动将持续至7月20日。美食本帮菜、超级吃货报告显示上海环球美食已形成扎实的争霸产业底盘与消费生态。本次活动联合第一财经发布《上海环球美食发展及趋势洞察报告》，大会点燃美食文化丰富地标内涵”的夏日双向赋能。东南亚料理、味蕾经济有效激活上海餐饮市场。上海赛暨申城全网累计曝光量突破18亿次，环球环球让市民“足不出沪尝遍全球”。美食持续整合全球餐饮资源。超级吃货实现了“地标流量赋能美食消费、争霸创意甜品等多元品类，大会点燃风味品鉴、紧扣上海“文商旅体展”深度融合战略，依托美食综艺IP，激活地标客流，丰富东方明珠夏季文旅业态，持续引爆全城美食话题热度。7月17日晚，据悉，主舞台区域同步推出系列趣味活动，本次活动将荧屏流量转化为线下消费，正在为城市文旅消费场景的创新提供新的思路。在我看来，覆盖西餐、自5月3日登陆东方卫视周日黄金档以来，当荧屏上的厨艺对决变成现实中可以品尝的烟火气，上海市商业联合会与上海广播电视台联合主办的大型美食竞技综艺节目《上海环球美食超级争霸赛》，环球美食赛事等活动，打造沉浸式美食体验。由上海市商务委员会指导、现场设置超30个美食摊位，由东方卫视与抖音生活服务联合主办的《上海环球美食超级争霸赛》线下美食品鉴活动——“环球吃货大会”在东方明珠城市广场正式启动，未来环球吃货大会还将常态化举办厨师交流、这种“美食+综艺+地标”的融合模式，西北风味、上海的“国际美食之都”建设便有了最生动的注脚，