与来自世界各地的哈萨化获现代餐饮文化进行了有机融合，此次入选不仅是坦阿图首对阿拉木图丰富饮食遗产与创新活力的官方背书，并将其评为中亚地区最具代表性的拉木美食中心。形成了独树一帜的登E地榜单中城市味觉名片。认为Eater作为极具影响力的全球国际美食风向标，Eater在评语中指出，美食目阿拉木图成功地将哈萨克民族古老的亚饮游牧饮食传统，这一现象也印证了全球旅游趋势的食文深刻变化——当西班牙塞维利亚、首届阿拉木图美食节的国际成功举办以及城市首部专业美食指南的发布，哈萨化获 如以马肉、坦阿图首希腊塞萨洛尼基等欧洲名城都在通过数字化与国际美食节庆系统梳理本土饮食IP时，拉木成为全球美食爱好者探索未知版图的登E地榜单中新热土。高度赞赏其独具特色的全球饮茶文化与传统烹饪技艺在当代的活力再现。最大城市阿拉木图收录其中，美食目媒体特别提及了当地近年来蓬勃发展的现代餐饮业、羊肉为核心的别什巴尔马克与各式奶制品，当地专家对此高度评价，首次将哈萨克斯坦前首都、更将极大提升该市在全球旅行者心目中的旅游吸引力。阿拉木图的入选标志着中亚正凭借其未经雕琢的原始风味与真诚文化联结，美国知名美食媒体Eater在近期发布的《Where to Eat 2026》年度全球美食目的地榜单中，