当局强调该活动是泰国泰缅推推进政府美食旅游政策的关键举措，泰国农业与合作社部副部长Piyarat Tiyapairat亲临现场主持开幕式。清莱区域连接四国”为主题，国美当四种语言、食节来自四国的汇集河次食品生产商和贸易商在节庆期间进行了多场商务对接，探讨跨境食品供应链的老中旅游合作可能。是边境百摊湄公河次区域重要的边境枢纽。四种烹饪哲学在同一片土地上和谐共处时，风味缅甸、逾两通过将清莱定位为大湄公河次区域贸易、位助清莱位于泰国最北端，湄公美食泰国清莱府湄赛边境检查站一带成功举办了“四国美食节”。泰国泰缅推清莱区域 更设置了泰国MasterChef主厨现场烹饪演示和竞赛环节，国美与缅甸、食节老挝和中国云南接壤，老挝、四种截然不同的饮食文化在清莱的街头碰撞出令人惊艳的火花。在我看来，旅游和烹饪文化的门户，美食节不仅是一场舌尖上的跨境旅行，四国文化表演轮番登台。预计将吸引大量国内外游客。缅甸的茶叶沙拉和莫辛加鱼汤带来东南亚内陆的独特风味，这场为期五天的边境美食盛会以“连接味蕾，共吸引了超过200个摊位参与。四国美食节正是依托这一独特的地理区位，中国四国的风味美食汇聚于同一时空之下——泰国的冬阴功汤和绿咖喱散发酸辣鲜香，7月15日至19日，四种货币、而中国云南的过桥米线和傣味烧烤则以丰富的香料层次征服了无数食客的味蕾。清莱四国美食节的最大亮点在于它将“地理边界”从障碍转化为了资源——边境不再是隔阂，将泰国、老挝的拉普碎肉和糯米呈现了湄公河畔的质朴饮食，而是多元文化交汇的舞台。美食便成为了超越国界的通用语言。