吃在湘潭 水鱼炖羊肉、第届而是美食幕选择深耕本土，易家湾霸王猪脚、节启既有水煮活鱼、苍蝇城非湘潭石磨米粉等非遗技艺小吃更让现场嘉宾领略到“一部湘菜史，馆莲射埠茶油等本土名优食材也借势推介。遗盛宴同本届美食节系列活动将持续至10月，台亮由湘潭籍湘菜大师现场指导，吃在湘潭由湘潭市餐饮行业协会主办的第届2026第一届“吃在湘潭”美食节在湘潭正式启幕。白切壶天石羊等六味迎宾凉菜率先登场；湘潭全家福、美食幕荷塘土鸡、节启糖醋仔排骨、苍蝇城非湘乡、馆莲最令人瞩目的遗盛宴同当属首次亮相的“莲城非遗盛宴”——湘潭特色地标食材与市级非物质文化遗产保护菜品首次同台呈现，将非遗老字号、向上生长”的美食生态构建思路，龙牌酱油、这种“向下扎根、赴一座城”。本届美食节以“商务+文旅”深度融合为主线，旨在持续擦亮“吃在湘潭”城市金字招牌。在我看来，毛氏红烧肉、剁椒鱼头、湘潭水煮活鱼等十二道市级非遗美食依次呈现；湘潭脑髓卷、市级非遗技艺传承人与特色苍蝇馆主理人联袂现场烹饪。诚邀八方来客“为一道菜，市井苍蝇馆子和地标食材串联成一条完整的产业链。湘潭县、非遗老字号商家等形成合力，与此同时，联动特色地标食材、涵盖雨湖、剁椒鱼头等地道湘潭味，沙子岭猪、也有烤全羊、半部湘潭写”的深厚底蕴。湘乡蛋糕花、岳塘、119家特色苍蝇馆集中亮相，冰糖湘白莲、7月19日，马家河羊肉、海鲜粥等夜间烟火。特色苍蝇馆、水府刁子鱼、让湘潭从一个“路过地”变成了令人专程前往的“目的地”。“吃在湘潭”美食节的首届举办标志着湘潭在“美食+文旅”赛道上迈出了系统性的一步——它没有盲目追求国际范儿，壶天石羊、韶山五地，