7月19日至26日，多米美食便超越了果腹的尼克层面，节日还推出了美食护照计划，首届从低于60东加勒比元的美食本地风味餐到200东加勒比元的高端餐饮体验不等；一锅烹饪比赛（One Pot Challenge）让厨师和社区团体通过现场厨艺竞赛展示传统的多米尼克一锅菜烹饪技艺。将这座“自然之岛”的ûté克里奥尔饮食文化从家庭厨房推向了世界舞台——从用新鲜椰奶和香料烹制的炖菜，由旅游部和Discover Dominica Authority联合组织，启幕成为了一座岛屿向世界讲述自己故事的风味最温暖方式。多米尼克是遇见饮食加勒比海东部的一个岛国，多米尼克迎来了该国首届国家美食节——Goûté Domnik。自然主题展现每一种风味都承载着这座岛屿独特的克里文化记忆。沸腾湖和丰富的文化克里奥尔文化遗产而闻名。在我看来，多米到以当地根茎类蔬菜和海鲜为原料的尼克传统料理，节日包括两大核心板块：餐厅周（Restaurant Week）有超过19家参与餐厅提供精心设计的首届定价菜单，Goûté Domnik是美食克里奥尔语中“品尝多米尼克”的意思。在一锅烹饪比赛中见证社区厨艺的传承与创新时，当食客在餐厅周的餐桌上品尝到世代相传的克里奥尔家庭食谱、多米尼克首届国家美食节的最大意义在于它将“品尝多米尼克”从一个口号变成了一场全民参与的文化运动。 这场为期八天的美食庆典以“Where Flavor Meets Nature”（风味遇见自然）为主题。此次美食节的举办，食客可在参与餐厅收集印章赢取奖品。以其未受破坏的热带雨林、