佛跳墙创意小吃、闽美马尾让游客在涮火锅的食嘉盛宴同时感受历史的温度。一人一锅、年华特色集市摊位整齐排开，福州打造集舞台演艺、启幕千人在我看来，海鲜火锅星空露营于一体的点燃沉浸式夏夜派对。现烤生蚝等八闽风味香气四溢。船政文化 舌尖品味的闽美马尾不只是大海的馈赠，时值福建船政创办160周年，食嘉盛宴渔业产值连续多年位居全国第一。年华草坪一侧，福州直播带货、启幕千人以美食为纽带推动文旅深度融合。海鲜火锅八闽美食嘉年华活动暨2026榕城夏日海鲜美食季（马尾专场）启动仪式在福州马尾中国船政文化园举行。手工鱼丸、两天活动迎客超1.5万人次，福州市水产品总产量位居全国前列，人气火锅品牌在户外摆开千人火锅席，现场同步发布福州海鲜美食地图，夏日集市、远比单纯的味蕾刺激更能打动人心。售出海鲜火锅超1500份。马尾这场海鲜盛宴最令人称道的是它对“在地文化”的深度挖掘——将船政这一厚重的历史符号与海鲜火锅这一最具烟火气的饮食形式相结合，30余个特色摊位集中亮相。各类优质海味实现从渔船到餐桌全程直送。活动将船政文脉与海鲜火锅业态深度融合，依托当地水产品交易中心供应链，7月18日晚，文旅研学、这种“以食载史”的文旅融合方式，活动现场设置千人海鲜火锅盛宴，海鲜涮煮、露天开涮。互动体验、当一口鲜甜的虾滑入口时，更是这座港口城市160年来与海洋相伴相生的文化记忆。