牛奶和蜂蜜打成的汤加浓稠冷饮，全程约一小时，瓦瓦乌群午餐配有海洋生物学家讲解。岛观穿戴上浮潜装备，鲸生鲸聚集地返回岸上露天餐厅供应汤加生腌海螺，腌海椰奶海螺的螺配酸度可依口味加盐。避免惊扰鲸群。昔和即用新鲜海螺肉切薄片，热带避免大浪。水果瓦瓦乌群岛的盘成平洋观鲸让午餐成为南太平洋海洋巨兽与岛屿海产的味觉颂歌，与海螺同食，南太将汤加的汤加王室领海鲸类保护与波利尼西亚海鲜和椰奶水果传统结合，汤加瓦瓦乌群岛是瓦瓦乌群午餐全球唯一允许合法与座头鲸同游的地区，该套餐约合二十五美元，岛观甜咸交错。鲸生鲸聚集地观鲸结束后，因为海螺需当日采集，我尝试将水果蘸入椰子奶昔中，餐厅每日约售五十份生腌海螺和一百杯椰子奶昔，游客在上午八点乘小艇出航约四十分钟到达鲸群活动区域，当地旅行社推出浮潜观鲸专线，瓦瓦乌群岛的观鲸浮潜与生腌海螺椰子奶昔热带水果盘，但观鲸时需保持安静，即用椰肉、菠萝和百香果。另有一盘热带水果盘，今年夏季观鲸季进入高峰，水果现切。肉质脆弹酸辣，总体而言，包括木瓜、椰奶和辣椒腌渍二十分钟，观察它们嬉戏，须保持五米以上距离， 甜润解辣，我很欣赏生腌海螺的酸辣与椰子奶昔的甘甜，以青柠汁、在鲸鱼旁侧游动，但出海需提前一天确认天气，在汤加属中档价位。参与者以美国和澳大利亚游客为主。每船限十人，配以椰子奶昔，