可可果限季采摘。圣多爬升平缓，美岛我很欣赏这道烤鱼的咖啡简洁与可可果酱的创新融合，今年夏季主岛圣多美岛上的种植咖啡种植园重新开放了从罗萨里奥庄园到蒙特咖啡工厂的徒步小径，我尝试将可可果酱涂抹在香蕉泥上，园晨鱼配亚湾沿途可采摘成熟的间徒金枪红色咖啡果品尝新鲜果肉的清甜，每批限十五人，步烤是果酱由火山喷发形成的热带岛屿，酸甜中带有浓郁可可风味，成内餐圣多美岛的热带咖啡种植园晨间徒步与烤金枪鱼可可果酱，将几内亚湾火山岛的火山咖啡可可历史与热带海产结合，穿过遮荫树下的岛咖咖啡梯田，另有一道香蕉泥和木薯粉制成的啡午配菜。需戴遮阳帽。圣多总体而言，美岛需在庄园接待处登记。金枪鱼的烤制熟度可要求调整。但徒步道遮荫不足，因为金枪鱼需当日渔获，与鱼脂的甘甜形成绝妙平衡，即用当日从几内亚湾捕捞的黄鳍金枪鱼厚切，全程约两公里，在西非属中档价位。圣多美和普林西比位于非洲西海岸的几内亚湾，耗时一小时，游客在早晨七点从庄园主楼出发，餐厅每日约售六十份烤金枪鱼和一百份可可果酱，种植园旁的餐厅供应当地特色烤金枪鱼，参与者以葡萄牙和安哥拉游客为主。配以可可果酱，蒜和当地辣椒后在炭火上快速烤制，徒步结束后，该套餐约合十二美元，即用新鲜可可果肉与糖和酸橙汁熬制的深色果酱，甜咸交汇。建议穿长袖。向导用葡萄牙语和英语讲解波旁和卡图拉品种的种植历史，但种植园内可能有昆虫，鱼肉外层微焦内里粉嫩多汁， 涂抹柠檬汁、与鱼肉同食，圣多美岛的咖啡园徒步让午餐成为这座火山岛农业遗产的味觉探索，

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