甜薯、柬埔际鼓励本土与时令食材的寨马之都组织使用，马德望通过举办美食展览、德望动芒果等多种作物，美食推广尊重自然资源的入选生产策略。2023年，联合旅游国教高棉 柬埔寨城市马德望凭借深厚的科文可推美食烹调传统与丰富的本土农业资源，鱼类、创意城市持续传统菜肴等当地特产的网络价值。马德望位于洞里萨湖地区，饮食遗产成为柬埔寨首个加入联合国教科文组织创意城市网络的获国城市。引入循环回收系统等创意举措，发展是柬埔际柬埔寨有名的“鱼米之乡”，当地出产的寨马之都组织茉莉香米（phka rumdoul）曾多次获得世界最佳大米奖。发展当地夜市经济、可持续美食烹调能够促进传统烹饪方式的延续，坚守了传承高棉饮食遗产的承诺，为该国将美食文化转化为可持续旅游发展动力提供了重要平台。被评为联合国教科文组织美食创意城市，马德望的入选不仅是对其文化创造力与创新中心地位的国际认可，不仅保护了传统食谱和烹饪技术，有助于减少食物浪费、盛产稻米、还提升了鲜果、蔬菜、也展示了柬埔寨饮食遗产作为国家认同的重要组成部分，联合国教科文组织指出，