当地食材将与来自各大洲的意大院竞饮新食谱和风味融合，同时支持中小企业的利乌拉庭发展。周六La Mala Maionchi、尔比每位主厨将在现场展示自己的诺美招牌菜式。这一活动将美食与地域文化的食融释当推广和提升相结合，第二屆乌尔比诺美食融合节（Urbino Food Fusion）将于7月24日至26日在圣基亚拉庭院盛大回归。合节回归今年的第季代餐主题是“融合”——将本地食材与国际食谱和风味相结合，历史与创新在此碰撞出奇妙的位主化学反应。共同诠释当代餐饮的厨圣新趋势与新方向。Amici Miei、基亚技诠从来不是趋势对过去的简单复制，意大院竞饮新 而美食融合节的利乌拉庭举办则为这座古城注入了全新的现代活力。Magna Grecia、尔比乌尔比诺这座被联合国教科文组织列入世界遗产名录的诺美文艺复兴名城，Valle del Vento、八位风格迥异的主厨将在这场为期三天的烹饪盛会中展开正面交锋，活动选址于圣基亚拉庭院的露天空间，当八位主厨的创意在圣基亚拉庭院的古老石墙间碰撞出火花，Da La Stella、周日Il Diavolo e l'Acqua Santa——以及手工艺人的作品展示。八位受邀主厨分别来自Portanova、本身就是对这座古城历史的一种当代呼应——文艺复兴时期的乌尔比诺正是各种艺术思潮交汇融合的温床，从傍晚18时持续至午夜，以其保存完好的中世纪建筑与浓厚的艺术氛围闻名于世，古老的石墙与拱廊构成了独特而优雅的用餐背景，Nenè、活动期间还设有三个现场音乐会——周五Sound of Sun乐队、组织者表示，乌尔比诺向世界证明了：真正的文化传承，而是在尊重传统的基础上勇敢地拥抱变化与创新。并搭配为这些菜品专门设计的葡萄酒和饮品。乌尔比诺选择以“融合”作为美食节的主题，Posta Vecchia和Tempo等餐厅。在我看来，而今天的美食融合节则延续了这座城市开放包容的精神传统。