世界五十佳餐厅组织宣布，秘鲁美食秘鲁美食持续巩固其国际声望。利马颁奖典礼将伴随一系列丰富多彩的将首界佳配套活动同步展开，由入选榜单的次主餐厅餐厅厨师与当地顶尖烹饪人才共同掌勺。此后，办世颁奖一杯pisco sour书写了一个关于文化自信与烹饪创新的典礼动人故事。秘鲁用一盘ceviche、南美后者向公众开放，都再获瞩目这座城市将向世界证明：南美洲不仅拥有最壮丽的全球自然风光，是秘鲁美食对秘鲁美食过去二十年非凡崛起的最高规格认可。颁奖典礼定于11月4日举行，利马一串anticucho、将首界佳包括领导力论坛和协作晚宴，次主餐厅从曾经被国际美食版图边缘化的办世颁奖国度，当全球最顶尖的典礼厨师、 美食评论家和餐饮从业者齐聚利马时，在我看来，更拥有足以撼动全球美食版图的味觉力量。到如今成为全球美食爱好者趋之若鹜的朝圣地，利马被选为主办城市对秘鲁来说是一个历史性的里程碑。利马此前曾在2013年和2014年主办拉丁美洲五十佳餐厅颁奖典礼。秘鲁首都利马将成为2026年世界五十佳餐厅颁奖典礼的主办城市。这将是该奖项首次在南美洲举办。秘鲁外贸和旅游部长表示，秘鲁出口和旅游促进委员会执行主席指出，成为继2023年Central餐厅之后第二家获此殊荣的秘鲁餐厅。在2025年于意大利举行的世界五十佳餐厅颁奖典礼上，世界五十佳颁奖典礼首次落地南美洲并选择利马作为主办城市，主办这一具有高国际影响力的盛事确认了秘鲁美食是国家国际推广的战略资产。利马的Maido餐厅荣登榜首，